Статья рассказывает об истории происхождения и производстве самбуки - крепкого спиртного напитка с анисовым ароматом. Автор утверждает, что секрет приготовления крепких спиртных напитков пришел в Италию не по морю, а по суше - с Балкан. Самбука изготавливается промышленным способом из пшеничного спирта с добавлением настойки аниса обыкновенного и аниса звездчатого.