Читатель!
Не будучи приверженцами взглядов Марка Катона Старшего на мораль и целомудрие, мы вернемся к винам, благо для этого есть хороший повод.
Повод сей послужил для переламывания стольких копий, что мы, не желая впасть в заимствование и повторение ранее сказанного, найдем, все-таки, несколько интересных для читателя мыслей, посетивших нас во время изучения данного вопроса.
Итак, многоуважаемый Читатель, мы займемся изучением такого понятия, как «биодинамика». Вкратце, этот термин подразумевает под собой банальное камлание, сдобренное танцами под луной с коровьим рогом, наполненным ее же (коровы) навозом, собранным, естественно, в самый подходящий для этого день по лунному и зодиакальному календарю, а, также, по случаю, календарю индейцев Майа.
Это - просто пара более или менее правдивых слов о биодинамике: коль скоро никто, кроме, разумеется, Сергей Сергеича, не наполнит сосуд восприятия Читателя амброзией истинного знания, сделать то предстоит именно Ему.
По словам Антона Обрезчикова, вся эта история – не более чем «всемирный заговор деревенских сумасшедших, секта, построенная вокруг «секретного» знания». С чем автор данной статьи полностью согласен, и благодарит своего коллегу за столь точное изложение сути данного вопроса.
На планете Земля, выбранной нами для иллюстрации к этой статье, все процессы, действия и позывы, описанные в предыдущем абзаце, сводятся к нижеследующим пунктам:
1. Танцы при луне и сбор ее (луны) света приветствуются.
2. Пропаганда исключительно «чистых» способов производства приветствуется также.
3. Легенда о недобавлении в вина, произведенные биодинамическим способом, диоксида серы (к слову, вполне себе встречающемуся в природе в естественном, первозданном виде), приветствуется трижды.
4. Коровий рог, наполненный ее же навозом, повышает статусность виноградника в два раза, а цену – в четыре, что не может не радовать истинного сторонника и последователя теории биодинамического производства.
Какими бы злопыхателями мы не казались нашему Читателю, стоит отметить, что наша ирония основана на пробах и ошибках. Ошибки состояли в том, что мы покупали биодинамические вина по явно завышенной цене, а пробы, как уже понял пытливый Читатель, в пробах, а, точнее в дегустациях.
Мы ни в коем случае не хоти бросить тень на все вина, носящие гордую этикетку биодинамики. Мы хотим лишь сказать, что часто под ней, под этикеткой, скрывается вульгарное желание заработать. Тем не менее, биодинамические вина, несмотря на этот пасквиль, живут, и живут очень долго, невзирая на критику со всех сторон.
Засим откланиваемся, искренне ваш, Сергей Сергеич.